• Blick vom Hof auf die Apfelwiesen

  • Im Frühjahr stehen die Apfelbäume in voller Blüte

  • Ein kleiner gefiederter Helfer bei der Ernte

  • Die Regenwürmer sorgen für eine gute
    Durchlüftung des Erdreichs.

Georg Klotz, Broatnhof

Ich arbeite schon seit ich 14 Jahre alt war in der Landwirtschaft und habe den
elterlichen Hof übernommen. Seit dem Jahr 2000 bin ich Biobauer.

Auf meinem Hof stehen vorwiegend Äpfelbäume mit der Hauptsorte Gala. Mit Begeisterung und Einsatz bearbeite ich, mit Unterstützung meiner Familie, meine Obstflächen in Frangart im Überetsch.

Die Vielseitigkeit der Bodenbeschaffenheit der Obstwiesen, wie z.B. Torfboden, sandiger Lehmboden, Schotterstreifen, erfordern Fingerspitzengefühl in der Bearbeitung, aber sie gewähren auch das Besondere im Geschmack der Früchte.

Seit 2013 ist mein Betrieb Demeter zertifiziert. Diese Anbauweise praktizierte ich schon länger, weil ich vom engen Zusammenhang von Natur und Mensch in all seinen Bereichen überzeugt bin. Die Ergebnisse meiner Arbeit im Feld zeigten und zeigen mir, dass dies der richtige Weg ist.

In meiner freien Zeit und wenn das Wetter es mir erlaubt bin ich mit dem Flugdrachen oder mit dem Segelflugzeug dynamisch in der Luft unterwegs, auch fahre ich gerne mit dem Rad in der Natur und erhalte dadurch neue Impulse für die Herausforderungen dieser speziellen Anbauweise.

Gründung der Genossenschaft Bio Meran

Im März 2013 wurde die neue Gennossenschaft Bio Meran gegründet, damit die Ernte unserer Mitglieder nunmehr auch als Obst aus biodynamischem Anbau verkauft werden kann. Ich bin als Gründungsmitglied dabei und freue mich die Mitglieder, als gewählten Obmann zu vertreten.

Der Broatenhof – Fotogalerie

1
Apfelblüte
2
Bald reif für die Ernte
3
Blumenvielfalt
4
Abstand gewinnen
5
Teich mit Kirschbaum

Georg Klotz
Bozner Straße 45
Frangart/Eppan an der Weinstraße
Italien/Südtirol
broatnhof@ rolmail.it